2013年の年明け早々。
チーズで有名なスイスのグリュイエール（Gruyères）へ。
丘の上にある小さなグリュイエールは
レマン湖沿いのジャズフェスティバルで有名な
モントルーからも近いスイスらしい町。
ここはかわいい町好きな女性に特にオススメ！
この記事では小さなグリュイエールの町と
近くにある有名なスイスチョコレート
「カイエ」のチョコレート工場のことが
わかります。
ほぼ1本道の町グリュイエール
丘の上にあるグリュイエールはびっくりするほど小さな町。
丘を登り、昔の城壁をくぐると
ブール通りという1本道があるのみ。
（正確には他にも通りはありますが。）
ここがそのブール通り。
町の規模の割にはホテルやお土産屋さんなどの
店舗、カフェ、レストランが並んでいます。
ブール通りの一角。
ブール通りの坂をのぼるように歩くと
たどり着くのがこのグリュイエール城。
13世紀に建てられたグリュイエール城は美しい山々に囲まれ、
壮麗な姿を見せてくれます。
帰り道に再びこの辺りを通った時には
ライトアップされていて天空に浮かぶ城のようでした。
グリュイエール城（Château de Gruyères）
営業時間：
9:00-18:00（4-10月）
10:00-17:00（11-3月）
入場料：12スイスフラン
スイスらしい素朴なカフェがある
20分もあれば町全体を歩けちゃうぐらいのグリュイエール。
でも結構食事の選択肢はあるのです。
その中から店構えで選んだのがこちらの素朴な感じのカフェ
「Le Bonnet Rouge」。
入り口に立てかけてあった看板の
「自家製ポタージュ」に惹かれました。
いろんな野菜が入ったポタージュスープに
ダブルクリームがかかってます。
右に見えるのがグリュイエールチーズ。
やっぱり本場で食べないと！
体も心も温まる味。
そしてローカルチーズであるグリュイエールチーズは
フォンデュにも使われるチーズですが、
臭みもなく、くどくもなく毎日食べられそうな味。
日本でも
グリュイエールチーズ
購入できます！
そのまま食べても
チーズフォンデュの材料にも
ワインにも合います！
スープでお腹いっぱいになってたはずだけど、
ここならではのデザートがあるとのことで食べちゃったのが
こちらのメレンゲにダブルクリームがかかったもの。
クリームに甘みはないけど、
メレンゲがかなり甘いのでバランスをとるには
同時に食べた方がいいです。
ちなみにダブルクリームは脂肪分が48%もある
のでかなりこってりしてます。
旅の時だけ、ね。
ちなみに
ダブルグリームは
こんな感じのものです。
（下記リンク↓）
常食は禁物ですが
コッテリしたクリームが好きな人には
たまらないおいしさです！
店内の雰囲気は外観から想像したとおり
牧歌的なグリュイエールの雰囲気そのもの。
店内は狭いけどくつろげる感がありました。
Le Bonnet Rouge
Rue du Bourg 7, 1663 Gruyères
Tel: +41 79 439 64 09
グリュイエール観光局：http://www.la-gruyere.ch/en/（英仏独語）
スイス最古のチョコレート「カイエ」のチョコレート工場見学
（カイエのサイトからのスクリーンショット）
グリュイエールに到着する手前に
日本でも購入できる（オンラインで）
スイスのチョコレート
「カイエ（Cailler）」の
チョコレート工場
「メゾン・カイエ（Maison Cailler）」があります。
グリュイエールを訪れた時
すぐ手前にあったので
建物自体は目にしたんですが
この時は時間がなく
素どおりしたので
次回行く時の予習として
書いておきます。ww
こちらでは工場見学ツアーができるようになっています。
単なる工場見学ではなく、
映画「チャーリーとチョコレート工場」ばりの
アトラクションのような設定となっていて
チョコレートやカイエの歴史が
楽しく学べるようになっています。
（カイエのサイトからのスクリーンショット）
そしてショップやカフェも併設。
スイスのお土産ならチョコレートが定番。
なのでここで自分用からバラマキみやげまで
ガッツリ買えます。
大人から子供まで
チョコレート好きなら
誰でも楽しめる施設。
入場料は大人1名で15スイスフラン。
人気がある施設なのでオンラインで
入場チケットを先に購入することをおすすめします。
（カイエ工場見学チケット購入）
メゾンカイエ
Rue Jules Bellet 7 – 1636 Broc
開館毎日：10:00-17:00
風景写真好きにおすすめグリュイエール湖
グリュイエールの町からはほんの少し離れますが、
町の北にグリュイエール湖（Lac de la Gruyère）があります。
写真は2016年11月のベルン旅行に行く
途中で寄り道した時に撮影したもの。
湖の上にだけ雲がかかっていて面白い風景でした。
ここへ行くには車がないと不便ですが
写真スポットとしては面白いところ。
風景写真撮影がお好きな方は
ぜひ立ち寄ってみてください。
今回の発見（Discovery）！
グリュイエールチーズの知名度を考えると
びっくりするぐらい町は小さいですが、
素朴で可愛らしい女性受けする町です。
宿泊するほどではないけど、
一度は立ち寄ってみたい町。グリュイエール。
そして次回は必ず訪れたい
カイエのチョコレート工場。
なんてったってスイス最古のチョコレートメーカー。
チョコレート好きならはずせないスポットです。
カイエのチョコレート
いろんな味が一気に楽しめる
アソートタイプの
「カイエ ナポリタン」は
日本でも購入可能！
